Engelbert Kaempfer (1651-1716) war ein deutscher Arzt und Botaniker und ist in Lemgo geboren. Er wurde von der holländischen Ost-Indien-Gesellschaft (VOC) nach Japan geschickt. Dort blieb er von 1690 bis 1692 auf der kleinen künstlich angelegten Insel "Deshima", die vor der Küste Nagasakis liegt. Dort ist der einzige offene Hafen für ausländische Schiffe und von dort durfte er zwei Reisen nach Edo (Tokyo) nach der Shogun unternehmen. Er beschrieb den Ginkgo in seinem Werk "Amoenitatum Exoticarum" (Lemgo, 1712).  Unten finden sie den originalen lateinischen Text und die Illustrationen, wie sie in diesem Werk veröffentlich worden sind. (5. Band, Seite 811-813). Das war die erste botanische Beschreibung des Ginkgobaumes für die westliche Welt.  Es ist ziemlich sicher, dass Kaempfer im Februar 1691 das erste Mal in seinem Leben einen Ginkgobaum in Nagasaki gesehen hat.  Später brachte Kaempfer Ginkgosamen nach Holland. Im Botanischen Garten in Utrecht wurde  einen  Ginkgobaum außerhalb Asiens angepflanzt und dort ist er auch heute noch zu bewundern.

Die Insel "Deshima" sieht im Umriss wie ein Ginkgoblatt aus.                                                                                   Zeichung von Keiga.

Kaempfer's Notizen und Manuskripte werden im Britischen Museum aufbewahrt. Er machte auch Notizen über dieVerwendung der Samen: sie wurden geröstet und als Delikatesse gegessen und für die Gesundheit und für einlanges Leben. Die Samen - rot angemalt- wurden auch als Hochzeitsgeschenk und bei besonderen Gelegenheiten verwendet.
Der Name "Ginkgo" wurde das erste Mal von Kaempfer verwendet (lesen sie auf der "Name-Seite").
Der Frauenhaarfarn (Adiantum monochlamys) wurde von Kaempfer bei Hakone in der Nähe des Berges Fuji in Japan gesammelt. Es wird gesagt, dass der Farn gebraucht wurde, um die Gesundheit von Frauen vor und nach der Entbindung in gutem Zustand zu halten.

Seite 811:
 

Vielen Dank an Prof. Wolfgang Michel-Zaitsu, Fakultät für Sprachen und Kultur, Kyushu Universität,       Fukuoka-City (Japan), der mir die Kopien der obigen Seiten 811-813 (und des Deckblattes unten) aus "Amoenitatum Exoticarum" geschickt hat . Auf seiner Webseite gibt es eine sehr ausführliche Bibliographie über   Kaempfer:
http://rc.kyushu-u.ac.jp/~michel/
 
 

Ginkgo oder Gin an, volkstümlich Itsjó

Ein nusstragender Baum mit Venushaarfarn-ähnlichen Blättern.
Er erreicht die stattliche Grösse eines Walnussbaums, hat einen langen, gradlinigen, dicken Stamm mit vielen Ästen und eine aschgraue, im Alter rauhe, rissige Rinde.  Sein Holz ist leicht, weich und schwach, das Mark zart und schwammig.
Die Blätter sitzen wechselweise an den Zweigen, und zwar einzeln oder zu mehreren(drei oder vier) an einer Stelle; ihre Stiele sind ein Zoll bis eine Handbreit lang (etwa 2,5 bis 7,5 cm), an der Oberseite zusammengedrückt und gehen in das Blatt (die Blattspreite) über.  Das Blatt ist anfangs schmal, wird aber nach einem kurzen Stückchen drei oder vier Zoll breit und ähnelt dabei dem Blatt des Venushaarfarns; sein ausserer Rand ist bogenförmig, unregelmässig eingebuchtet und in der Mitte tief eingeschnitten; es ist dünn, glatt, unbehaart und von dunkelgrüner Farbe, wird aber im Herbst gelb, mit einem Stich ins Rotbraune; es ist streifenförmig von zarten Rippen durchzogen und hat ansonsten keine Fasern oder Nerven; das Blatt ist äquifazial (beide Oberflächen sind gleichgestaltet), aberan der Ansatzstelle oben eingetieft.

Im Spätfrühling erscheinen an den Zweigen der Krone ziemlich lange, hängende Kätzchen mit Blütenstaub.  An einem fleischigen, kräftigen Stiel, der ein Zoll lang ist und aus demselben “Schoss” wie die Blattstiele hervorkommt, hängt die Frucht, sie ist ganz rund oder länglich-rund, hat die Form und die Grösse einer Damaszener Pflaume (Zwetschge) und eine unebene, mit der Zeit gelb werdende Oberfläche.  Die Fruchthülle ist fleischig, saftig, weiss und recht herb; sie haftet sehr fest an der von ihr umschlossenen Nuss, so dass sich diese nicht herauslösen lässt, es sei denn, man lässt die Fruchthülle im Wasser faulen und drückt dann die Nuss heraus, wie man es auch bei der Betelnuss macht.

Die Nuss selbst heisst Ginnaù (misprint, should be Ginnan) und ähnelt einer Pistaziennuss (insbesondere derjenigen, die die Perser “Bergjès Pistài” nennen), ist aber fast doppelt so gross.  Sie hat das Aussehen eines Aprikosenkerns und besitzt eine dünne, zerbrichliche, weissliche holzige Schale; darin liegt locker ein weisser, ungegliederter Kern, der die Süsse der Mandel mit einem herben Geschmack verbindet und ziemlich hart ist.

Nach einer Mahlzeit gegessen, sollen die Kerne die Verdauung fördern und den vom Essen aufgeblähten Bauch wieder erschlaffen; deshalb fehlen sie niemals zum Nachtisch eines üppigen Mahles.  Sie dienen auch als Zutaten zu verschiedenen Speisen, nachdem man ihnen durch Kochen oder Rösten ihren herben Geschmack genommen hat.  Die Nüsse sind recht preiswert: Ein niederländisches Pfund (ca. 480 g) kostet etwa zwei Drachmen (ca. 7,5 g) Silber.

(E. Kaempfer, 1712)
Übersetzung: W. Caesar.
 
 

© Cor Kwant